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CATEGORIA: Formaggi tradizionali - tipici toscani





CACIOTTA DI MONTAGNA
Un formaggio contraddistinto da una crosta sottile color paglierino e da una pasta uniforme color bianco latte. Un gusto classico, dolce e inconfondibile.
Ottimo da assaggiare crudo con il miele di castagno o fuso come farcitura di crêpes o frittate. È consigliato l'abbinamento con un vino bianco giovane.